Der Topwein der Bodega ist eine streng limitierte Abfüllung eines Blends von Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (30%) und Syrah (10%). Für dieses Top-Cuvée werden nur die jeweils allerbesten Barriques eines Jahrgangs verwendet, d.h. diejenigen, welche das beste Reifepotential aufweisen.

Jede Rebsorte hat Ihre besonderen Charaktereigenschaften: der Malbec sorgt für die intensive violette Farbe, Aroma von roten Früchten und weiche Tannine während der Cabernet Sauvignon für Struktur, Komplexität und Aromen von Cassis und Eukalyptus verantwortlich ist. Der Syrah komplettiert mit seinen typischen Würzaromen. Der YBS überzeugt durch sein großes Volumen und Länge am Gaumen sowie ein sehr harmonischen Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz.