Wenn man diesen Wein probiert, versteht man, warum sich die Uruguayer diese Rebsorte als Aushängeschild ausgesucht haben. Nur sind die Tannats aus den Höhenlagen Saltas um Längen besser. Es gibt kaum bessere Anbaubedingungen als die in Cafayate, um weiche, schmackhafte Tannat-Weine zu produzieren, welche die robusten Attribute dieser Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringen. Auch für diesen in kleiner Menge hergestellten Wein werden nur die besten Trauben des idyllischen Calchaqui-Tals verwendet. Graphit, intensiv. Aromen von Rosmarin, Datteln und getrocknete Pflaumen. Unglaubliches Volumen am Gaumen. Gute Säure und exzellente Balance zwischen Frucht und Holz. Sehr langer Abgang. Produktionsmenge = 2.800 Flaschen