Viñas de Dávalos ist das Flaggschiff und besteht zu 100% aus den ältesten Rebstöcken der Kellerei. Die Produktion ist extrem limitiert und der Wein ist in Argentinien selber eigentlich kaum zu bekommen. Trotz der enormen Opulenz harmonieren Alkohol, Tannine und Aromen perfekt. Unglaublich intensive violette Farbe, fast schwarz und undurchsichtig. In der Nase penetrant mit Aromen von exotischen Gewürzen, schwarzen Oliven, Weihrauch, Lakritz, Lavendel, Schwarzkirsche und Himbeere. Überraschende Komplexität am Gaumen, extrem würzig aber auch sehr fruchtig. Ein großer Wein, der einfach anders ist und nicht allen gefallen möchte. Auch dieser Wein ist ein Blend aus 80% Malbec-Trauben und 20% Cabernet Sauvignon.