Eine klassische Trockenbeerenauslese nach bestem Sauternes-Stil, wie sie in Argentinien nur in den Jahren produziert werden kann, in denen die Botrytis Cinerea vorkommt und sich auf die Trauben legt, die dann Ende Mai gelesen werden. Die Gärung in franz. Holzfässern stoppt kurz bei Einsetzen der Winterkälte und setzt sich mit Beginn des Frühlings wieder fort, so dass der Wein insgesamt ca. 12 Monate in den Fässern verbleibt. Blend aus 95% Semillón und 5% Sauvignon Blanc. Goldene Farbe. Intensive Aromen von Honig, Zitronenschale, Heu und kandierten Früchten. Ideal zu Foie Gras, Blauschimmelkäse und klassischen Süßspeisen.